Le défi

Le défi est assez large : cuisiner une entrée et un plat principal gastronomique d’inspiration chinoise pour 2 personnes en 1 h 40. Jusque là, tout va bien! Mais, justement, c’est trop simple pour Elyse, qui a envie d’un petit revirement de situation! Elle ajoute que les candidates et candidats doivent faire une cuisson avec le panier vapeur et intégrer un ingrédient mystère, différent pour chaque personne. Le mot mystère ici prend tout son sens, parce que, pour plusieurs membres de la brigade, l’ingrédient imposé leur est inconnu. On comprend pourquoi il n’y a que des points d’interrogation dans le regard de certaines personnes : melon amer, daikon, châtaigne d’eau, courge Opo, racine de lotus, melon velu, okra asiatique, bok choy et radis vert.

Racine de lotus, Les chefs!Photo : ATTRACTION IMAGES / MARC-ANDRE LAPIERRE

« Ma relation avec la cuisine chinoise, c’est beaucoup plus de la manger que de la cuisiner »

Un avantage intéressant…

Lors du dernier défi, Simon et Jana avaient remporté un avantage – c’est toujours bien précieux dans une compétition. Les deux ont donc eu la chance de choisir leur ingrédient en premier. Bye bye, le bok choy et le radis vert!

Les femmes marquent l’histoire

À ce moment-ci de la saison, il y a plus de femmes que d’hommes en cuisine, une première aux Chefs!! Effectivement, après 3 semaines de défi, uniquement des hommes ont quitté la compétition (Thierry-Tri, Guillaume et Charles). Jana a même occupé la première position du podium à trois reprises.

L’entraide au premier plan

Le pauvre Sébastien échappe l'entièreté de son plat au sol. Simon lui offre du bouillon et Agathe lui donne des morceaux de canard. 

« Ah, c’est sympathique, ça! »

Malheureusement pour Sébastien, son plan B ne fonctionne pas non plus, il voulait faire des feuilles roulées de bok choy, mais, sans les avoir blanchies, il n’obtient pas l’effet voulu. Il y va donc avec une assiette décomposée.

Toute la brigade se lance dans un marathon, à 30 secondes de la fin du défi, pour aider Sébastien in extremis afin qu’il puisse servir ses plats.

Des candidates qui aident Sébastien en cuisine.Photo : ATTRACTION IMAGES

« On était là pour lui, et l’essentiel, c’est que tout soit dans l’assiette! »

Un duel de pâtes fraîches sous haute pression

Le duel consiste à réaliser des gnocchis à la ricotta accompagnés d’une sauce tomate, le tout en 15 minutes. Le stress de Mayara tombe après le duel et elle fond en larmes, essayant de rattraper son souffle. Sébastien la réconforte en la prenant dans ses bras.

 On a réussi, on est allés au bout, on a tout donné , lui souffle Sébastien. 

Après une soirée pour le moins drainante, c’est le rieur et sympathique Sébastien qui quitte la cuisine des Chefs!.

« Sébastien, on a tous eu un coup de cœur instantané pour toi. Et si ta peine est grande ce soir, c’est surtout parce que tu quittes des personnes que tu aimes, et si tu te retournes, tu vas remarquer que c’est réciproque. »

Sébastien réconforte Mayara après le duel.Photo : ATTRACTION IMAGES / MARC-ANDRE LAPIERRE